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Originalrezept aus dem geheimen Rezeptbuch von Großvater Ernst Matzker
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Schlesischer Mohnstriezel – ein Originalrezept aus dem geheimen Rezeptbuch von Großvater Ernst Matzker. Seit Generationen wird diese saftige, schmackhafte Mohnfüllung per Hand gebrüht und in einen Stollenhefeteig gefüllt. In der Mitte wird der Teig eingeschnitten und mit dicken knackigen Butterstreuseln versehen. Zum Schluss wird der Striezel mit einer Glasur aus Fondant gekrönt.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Produktinformationen | Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Hefe, Salz, Mohn, Mandeln, Milch, Rosinen, Weizengrieß, Zitrone, Rum, Bittermandelaroma, Zimt 100g enthalten durchschnittlich: Energie: 1819/435kcal; Fett: 20,3g (davon gesättigte Fettsäuren: 5,92g); Kohlenhydrate: 42,8g (davon Zucker: 18,6g); Eiweiß: 8,8g; Salz: 0,40g |
Nach altem überlieferten Familienrezept aus der Fürstenbäckerei Matzker
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